Partyservice & Catering

FÜR JEDEN ANLASS DAS RICHTIGE MENÜ

Unser Angebot für Ihre Veranstaltung

Ob Hochzeiten, Geburtstage, Firmenfeiern oder andere besondere Anlässe - wir bieten maßgeschneiderte Lösungen für Ihre Bedürfnisse. Genießen Sie kulinarische Köstlichkeiten von Fingerfood über Buffets bis hin zu individuell zusammengestellten Menüs, die Ihre Gäste begeistern werden.

Qualität und Zuverlässigkeit

Wir legen größten Wert auf die Qualität unserer Speisen und verwenden dabei frische Zutaten ausgewählter Lieferanten. Unser erfahrenes Team steht Ihnen von der Planung bis zur Durchführung Ihrer Veranstaltung professionell zur Seite, damit Sie sich ganz Ihren Gästen widmen können.

Wählen Sie aus unserem umfangreichen Programm Das Menü oder Buffet für Ihre Feierlichkeit:

unsere Spezialität: Spanferkel
Kalte Buffets, kalte Platten, kalte Spezialitäten
Buffetplatten und Buffets
Herzhaftes im Teig
Vorspeisenauswahl
Antipasti-Platten
Regionale Spezialitäten

Entdecken Sie unsere Menüvorschläge für Ihre Feierlichkeiten

Hier finden Sie eine Auswahl beliebter Menüvorschläge für verschiedene Anlässe wie Hochzeitsfeiern, Polterabende, Brunch-Events, Geburtstagsfeiern oder Betriebsfeiern. Wir bieten verschiedene Varianten an, die je nach Bedarf angepasst oder erweitert werden können.

Wir sind flexibel und stellen gerne auch ein individuelles Speiseangebot ganz nach Ihren Wünschen zusammen.

Menüvorschläge

Klassisches Menü

Buffet "klassische Auswahl"ab 20 Personen

bestehend aus 3 verschiedenen klassischen Hauptgerichten, vielfältigen Beilagen Gemüse und Salate, Kalte Speisen und 2 beliebte Desserts

Hauptspeisen

Schweineroulade mit Mettfüllung
Rinderbraten
Putenschnitzel mit Pilzsoße

Beilagen

Kartoffelgratin
Schwenkkartoffeln
Riesenchampignons mit Spargel
Kaisergemüse mit Sauce Hollandaise
frische Salate der Saison: Möhren, Bohnen, Paprika, Tomaten

Kalte Speisen

Käsespieß mit Trauben
Baguette mit Kräuterbutter
Pfefferbeißer

Dessert

Mascarpone mit Waldfrüchten
Herrencreme

Gourmet Buffet

Grosses Buffet ab 30 Personen bestehend aus Vorspeisenauswahl, 3 verschiedenen Hauptgerichten, vielfältigen Beilagen, Überraschungsdessert, wenn gewünscht Käseauswahl zur Nacht.

Vorspeisen:

Lachs auf Zuchinikrüstchen
Krabbencocktail
Schinken mit Melone
gemischte Antipasti-Platte

Hauptspeisen

Rindfleisch mit Zwiebelsoße
Entenbrust mit Orangensoße
Schweinefilet mit Champignonrahmsoße

Beilagen:

Miniklößchen
Rosmarinkartoffeln
Gratin
Kaisergemüse mit Sauce Hollandaise
Rotkohl und Salatbuffet

Dessert:

Süsse Verführung - lassen Sie sich überraschen

Zur Nacht:

Käseplatte
Baguettes
Kräuterbutter

Kalt-warmes Buffet

Kalt-warmes Buffet ab 20 Personen

bestehend aus 3 verschiedenen warmen Hauptgerichten, mit unterschiedlichen Beilagen, Auswahl an kalten Speisen und Dessertauswahl (3 Sorten)

Hauptspeisen

Prager Backschinken
Putensteak "Hawaii" überbacken
Züricher Geschnetzeltes

Beilagen:

Bratkartoffeln
Röstis
Spätzle
Gemüseplatte gemisch
Salatauswahl

Kalte Speisen:

Käsebrett
gefüllte Eier
Wraps
Pfefferbeißer
Dips
Baguette

Dessert

Herrencreme
Mascarponecreme
Schokoladencreme

Italienisches Buffet

Italienisches Buffet ab 30 Personen

bestehend aus einer reichhaltigen Vorspeisenauswahl, 3 verschiedenen warmen Hauptgerichten, Nudeln und Kartoffeln als Beilagen, Auswahl an kalten Speisen und Dessertauswahl (3 Sorten)

Vorspeisen

Antipast
Tomaten mit Mozzarella
Melone mit Schinken
Wraps mit Thunfisch uns Eisbergsalat
Tomate und Gurke
Rohkost-Salatplatte mit verschiedenen Dressing
Fischplatte

Hauptspeisen

Schweinerouladen "Toscana" mit Mozzarella und Tomate in Capri-Sauce
kleines Putensteak in Funghisauce mit Sahne und kleinen Pilzen
Lasagne mit Hackfleisch

Beilagen

Nudeln in Butter geschwenkt
kleine Rosmarinkartoffeln

Kalte Speisen

Käseplatte
Brot mit Kräuterbutter

Dessert

Tiramisu
Mandelcreme mit Amarettinis
Obstsalat

Classic Buffet

Classic-Buffet ab 20 Personen

bestehend aus einer Vorsuppe, 3 verschiedenen warmen Hauptgerichten, Beilagenvariationen mit Gemüse, 2 Desserts

Suppe

Rinderkraftbrühe mit Einlage

Hauptspeisen

Rinderbraten in Pfefferrahmsoße
Schweinerücken in Champignonsoße
Kasselerbraten in Rahmsoße

Beilagen

Kartoffelgratin
Butterspätzle
bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise

Kalte Speise

Käseplatte
Brot mit Kräuterbutter

Dessert

Mousse au Chocolat
Herrencreme

2 Gänge Menü

2 Gänge-Menu ab 20 Personen

bestehend aus 2 verschiedenen Hauptgerichten, jeweils passende Gemüse und Sättigungsbeilagen und 2 Dessert-Varianten

Hauptspeisen

Rindfleisch mit Meerrettichsoße;
Wildtopf mit Pfifferlingen

Beilagen:

Bandnudeln in Butter geschwenkt
Kartoffelknödel
Rotkohl
Rosenkohl

Dessert:

Rote Fruchtgrütze mit Vanillesoße
Karamellcreme

Spar Menü 1

Spar-Menu ab 20 Personen

bestehend aus 2 verschiedenen Hauptgerichten, jeweils passende Gemüse und Sättigungsbeilagen und 2 Dessert-Varianten

Hauptspeisen

Kasseler-Nacken in Altbiersoße
Rindergulasch

Beilagen:

Bratkartoffeln
Miniklöße
Rosenkohl
Rotkohl

Spar Menü 2

Spar-Menu 2 ab 20 Personen

bestehend aus 2 verschiedenen deftigen Hauptgerichten, jeweils passende Gemüse und Sättigungsbeilagen, 3 Salate, Brot

Hauptspeisen

Spießbraten mit Jägerfüllung
Backschinken

Beilagen:

Waldorffsalat
Bauernsalat
Kartoffelsalat
Brotkorb

Option vegetarisch und vegan

Zu jedem Menüvorschlag lasse sich vegetarische und vegane Optionen hinzufügen:

Unser Partyservice bietet Ihnen eine Vielzahl von köstlichen Speisen für Ihre Veranstaltung. Wir verstehen, dass immer mehr Menschen sich für eine vegane oder vegetarische Ernährung entscheiden, und deshalb haben wir auch eine breite Auswahl an veganen und vegetarischen Gerichten in unserem Angebot.

Unsere veganen Speisen werden mit frischen Zutaten zubereitet und sind frei von tierischen Produkten. Von leckeren Gemüsecurrys über bunte Salate bis hin zu herzhaften veganen Burgern - wir haben für jeden Geschmack etwas dabei. Auch unsere vegetarischen Gerichte sind eine wahre Gaumenfreude. Ob cremige Pasta, knusprige Gemüsepfannen oder würzige Quiches - unsere vegetarischen Optionen werden Sie begeistern. Kontaktieren Sie uns noch heute und lassen Sie uns Ihre nächste Veranstaltung zu einem kulinarischen Highlight machen!

Spanferkel

Spanferkel muss außen schön knusprig, aber innen zart und saftig sein!

Unsere Kunden schätzen unser Spanferkel z. B. als Höhepunkt eines Buffets . Das ist ein besonderes Highlight, insbesondere für Grillfans und BBQ-Begeisterte.

Ein ausgezeichnetes, schmackhaftes Ergebnis braucht sorgfältige Vorbereitung und schonende Zubereitung. Eine besondere Rolle spielt dabei unsere hauseigene Würzmischung für die Marinade.

eigene Schlachtung
vorbacken im Ofen
für den Spieß vorbereitet in Gewürzlake
benutzen Sie Ihren eigenen Grill
oder wir bereiten das Spanferkel im Ofen zu
auf Wunsch portioniert

Individuelle Menüvorschläge

Gern gestalten wir mit Ihnen auch individuelle Menüvorschläge, je nach Art und Zusammensetzung der Veranstaltung

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Qualität und Zuverlässigkeit

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Entdecken Sie unsere Menüvorschläge für Ihre Feierlichkeiten

Hauptspeisen

Beilagen

Kalte Speisen

Dessert

Vorspeisen:

Hauptspeisen

Beilagen:

Dessert:

Zur Nacht:

Hauptspeisen

Beilagen:

Kalte Speisen:

Dessert

Vorspeisen

Hauptspeisen

Beilagen

Kalte Speisen

Dessert

Suppe

Hauptspeisen

Beilagen

Kalte Speise

Dessert

Hauptspeisen

Beilagen:

Dessert:

Hauptspeisen

Beilagen:

Hauptspeisen

Beilagen:

Individuelle Menüvorschläge

Landfleischerei BRüning

Landfleischerei BRüning

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Hauptspeisen

Beilagen

Kalte Speisen

Dessert

Vorspeisen:

Hauptspeisen

Beilagen:

Dessert:

Zur Nacht:

Hauptspeisen

Beilagen:

Kalte Speisen:

Dessert

Vorspeisen

Hauptspeisen

Beilagen

Kalte Speisen

Dessert

Suppe

Hauptspeisen

Beilagen

Kalte Speise

Dessert

Hauptspeisen

Beilagen:

Dessert:

Hauptspeisen

Beilagen:

Hauptspeisen

Beilagen:

Individuelle Menüvorschläge